Sastāvdaļas:
- 300 g maltās gaļas
- 1 sīpols
- 1,5 ēdamkarote miltu
- 2 ēdamkarotes krējuma
- 3 ķiploku daiviņas
- sāls, pipari, malts koriandrs
- 300 ml ūdens, kur vārījušies kartupeļi
- 400 g vārītu kartupeļu
- zaļumi
Pagatavošana:
- Kartupeļus novāriet un atlejiet no tiem 300 ml ūdens citā traukā.
- Sīpolu sagrieziet kubiciņos un lieciet cepties tik ilgi, līdz tie kļūs zeltaini brūni.
- Lieciet pie sīpoliem klāt malto gaļu. Klāt pievienojiet garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus. Gaļu nepieciešams cept tik ilgi, līdz tā būs gatava.
- Klāt lieciet kviešu miltus, pēc tam visu apmaisiet.
- Lejiet klāt ūdeni, kurā bija vārījušies kartupeļi.
- Pielejiet klāt arī krējumu un no jauna visu rūpīgi pārmaisiet.
- Pagaidiet, kamēr masa sāks burbuļot, tad lieciet klāt sakapātos zaļumus.
- Pasniedziet kopā ar vārītajiem kartupeļiem.